Zdrowe, naturalne...
Ekologiczna dieta
By łatwiej było zapamiętać podstawowe zasady zdrowej ekologicznej diety, zebrałem je i uporządkowałem na wzór dekalogu. Poniższe wskazówki warto traktować jako ideał, do którego każdy powinien dążyć. Im mniej popełnimy ekologicznych grzechów, tym będziemy zdrowsi.
Dziesięć przykazań zdrowego ekologicznego odżywiania
l .Jedz i pij produkty naturalne, proste, ekologiczne.
2. Jedz i pij tylko wtedy, gdy jesteś głodny i spragniony, ale pamiętaj też o postach.
3. Jedz żywność jak najświeższą.
4. Jedz żywność wytwarzaną lokalnie.
5. Jedz produkty sezonowe.
6. Jedz produkty jak najmniej przetworzone.
7. Jedz jak najwięcej przetworów zbożowych, warzyw, owoców; produkty zwierzęce traktuj jako dodatek.
8. Stosuj w kuchni proste, tradycyjne techniki przetwórcze, np. krojeniem nożem, gotowanie w zwykłych garnkach, smażenie na patelni.
9. W doborze potraw kieruj się naturalnym smakiem, doceń pokarmy kiszone, ogranicz słodzenie i solenie.
10.Umiarkowanie, postawa dziękczynienia i modlitewny spokój niech towarzyszą każdemu posiłkowi.
